«Сгущенки» и «творожки» с растительными компонентами исчезнут с прилавков магазинов

0
880

Производители молокосодержащих продуктов стран ЕАЭС с заменителем молочного жира должны теперь размещать на упаковке информацию о присутствии растительных масел. Все белорусские предприятия готовы к внедрению новаций, этикеток со старыми маркировками на складах уже не осталось. Об этом сообщил заместитель директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кирилл Глущенко на пресс-конференции 22 января.

Переходный период по вступлению в силу изменений в техрегламент ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» завершился 16 января 2019 года. Вместе с тем, пока еще допускается обращение продукции, выпущенной ранее, в течение всего срока ее годности.

Согласно поправкам, в наименованиях товаров с наличием заменителей молочного жира не допускается использование таких слов, как «маслице», «творожок», «сметанка», «сгущенка», «сычужный» и т.п.  Например, если это касается мороженого, то в его названии не должно быть слов «пломбир», «молочное», «сливочное».

— Новые правила повысят конкурентоспособность белорусской молочной продукции на рынке евразийского пространства, поскольку почти вся она делается из натурального сырья. Доля продуктов с заменителем молочного жира в структуре данного производства составляет всего лишь 0,01%. В прошлом году их было выпущено в Беларуси только 829 тонн, — отметил Кирилл Глущенко.

Отвечая на вопрос корреспондента МЛЫН.BY, специалист также сообщил, что изготовители из третьих стран, которые не входят в ЕАЭС, также должны будут выполнять требования регламента при поставке своей продукции на наш рынок, вплоть до смены названия товарных знаков.

Как подчеркнула консультант управления метрологии Госкомитета по стандартизации Ирина Ненартович, потребители теперь будут четко различать на полках магазинов продукты с добавлением заменителя молочного жира и натуральные. Изготовитель обязан написать на упаковке «Содержит растительные масла». Причем шрифт должен быть контрастным по отношению к цвету поля, а его размер — не меньше 3 мм. Если объем упаковки не позволяет нанести такую надпись, размер шрифта должен быть максимально крупным.

Наименование продукта с искусственными компонентами должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Исключение составляют сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь и мороженое с заменителем молочного жира.

В рамках белорусско-российского сотрудничества по процедуре снятия взаимных ограничительных мер по поставкам молочной продукции у нас проводились соответствующие испытания. В лабораториях Национальной академии наук с сентября по декабрь 2018 года были исследованы 182 образца цельномолочной продукции, 280 видов сыров, 160 образцов сливочного масла, 144 вида сгущенных и концентрированных консервов, 208 наименований сухих молочных продуктов.

— В испытаниях участвовали все предприятия молочной отрасли республики, которые поставляют товар на российский рынок. Фальсификаций, наличия стеринов растительного происхождения не было обнаружено. В данном перечне не выявлено продукции с заменителем молочного жира, — констатировала заместитель генерального директора Научно-практического центра НАН по продовольствию Елена Моргунова.

Автор: Наталья Ильичева

Источник: mlyn.by